Program MBG (Makan Bergizi Gratis) menjadi langkah nyata pemerintah dalam membangun generasi sehat dan kuat. Pemerintah menyalurkan makanan bergizi ke sekolah-sekolah dan kelompok penerima manfaat setiap hari. Agar program berjalan lancar, dapur MBG memerlukan sistem pelaporan distribusi harian yang rapi,
Program MBG (Makan Bergizi Gratis) pemerintah berfokus menyediakan makanan sehat, higienis, dan bergizi bagi masyarakat. Agar tujuan mulia ini tercapai, setiap dapur MBG wajib menjaga standar kebersihan, termasuk penataan alat masak secara teratur. Panduan Penataan Alat Masak di Dapur MBG
Isu strategi pengurangan food waste semakin mendapat perhatian dalam dunia kuliner. Dapur modern tidak hanya berfokus pada kelezatan hidangan, tetapi juga pada efisiensi penggunaan bahan. Dengan langkah tepat, dapur mampu mengurangi limbah sekaligus menjaga keberlanjutan lingkungan. Pentingnya Strategi Pengurangan Food
Menjalankan dapur skala besar, baik untuk program sosial maupun bisnis, membutuhkan lebih dari sekadar keterampilan memasak. Manajemen relasi dengan pemasok berperan penting karena hubungan yang kuat membantu menjaga kualitas bahan, memastikan pasokan tetap konsisten, sekaligus menstabilkan harga. Pentingnya Manajemen Relasi
Peternak sering menghadapi tantangan mahalnya biaya pakan harian. Namun demikian, banyak yang mulai beralih ke solusi fermentasi pakan kambing murah demi menekan pengeluaran. Selain itu, metode ini tetap menjaga kualitas gizi secara optimal. Dengan memanfaatkan bahan lokal, teknik fermentasi menghasilkan
